Утки Стар-53 отличаются быстрым набором массы. К 4,5 месяцам их можно забивать. Максимальная масса утки составляет 4,5 кг. 60% тушки составляет мясо, около 30% — филейная часть, а утиный жир хорошо усваивается человеком.
Помимо высоких мясных показателей, утки Стар-53 имеют и высокую яйценоскость, до 280 штук в год весом по 90 г. Вкус этих яиц насыщенный, консистенция маслянистая, содержание жира больше, чем в куриных.





